Cola de Pavo

La Cola de Pavo, conocida internacionalmente como Turkey Tail y científicamente como Trametes versicolor, es uno de los hongos medicinales con mayor cantidad de estudios en inmunología.

Su nombre viene de su forma: crece en capas semicirculares con anillos de distintos colores que recuerdan al abanico de plumas de un pavo. Es muy común encontrarla en troncos húmedos y madera en descomposición en casi todo el mundo.

¿Qué compuestos la hacen relevante?

Los dos más investigados son:

PSK (Polisacárido Krestin)

PSP (Polisacárido Péptido)

Ambos son beta-glucanos complejos que se estudian desde hace décadas por su capacidad de modular la respuesta del sistema inmune. No actúan como estimulantes directos, sino como reguladores de la actividad inmunológica, ayudando a equilibrar la respuesta inflamatoria y la actividad de células defensivas.

Vínculo con la microbiota intestinal

Además del sistema inmune, la Cola de Pavo tiene un rol interesante en el ecosistema intestinal.

Sus polisacáridos funcionan como prebióticos, es decir, nutren bacterias beneficiosas del intestino, lo cual impacta indirectamente en digestión, absorción de nutrientes y respuesta inflamatoria.

Hoy se entiende que gran parte de la inmunidad se gestiona en el intestino, por eso este hongo suele asociarse tanto a salud digestiva como a defensas.

¿En qué contextos se suele usar?

– Cambios de estación

– Etapas de estrés prolongado

– Personas propensas a infecciones respiratorias

– Acompañamiento digestivo

– Procesos de recuperación física

No genera efectos inmediatos perceptibles como energía o relajación.

Su acción se vincula más a procesos acumulativos y sostenidos en el tiempo, especialmente a nivel inmunológico e intestinal.

Un dato interesante

En Japón y China, extractos derivados de Trametes versicolor fueron incorporados durante años en protocolos médicos complementarios vinculados a inmunología, lo que impulsó gran parte de la investigación científica moderna sobre este hongo.

La Cola de Pavo no es una moda reciente: es una de las especies con mayor historial de uso tradicional y respaldo de laboratorio dentro del mundo de los hongos funcionales.